CDI au sein d’une entreprise familiale dotée d’un domaine luxueux, sous l’autorité du directeur de l’établissement, vous aurez la charge du service du Bistrot.

Vos missions seront les suivantes :

• Mise en place et dressage des tables 
• Accueillir et accompagner les clients
• Présentation de la carte des mets
• Effectuer le conseil culinaire au client 
• Réaliser la prise de commande 
• Annoncer ou transmettre les commandes en cuisine
• Répondre aux besoins du client
• Etablir l’addition 
• Débarrasser et redresser les tables

Profil :

• CAP et/ou BEP Hôtellerie Restauration
• Expérience : débutant accepté
• Permis B

Savoir-faire : 

• Respecter les consignes d’hygiène et de sécurité 
• Assurer la totalité d’un service en salle de l’arrivée au départ du client
• Garantir la qualité du service 
• Veiller à la synchronisation des opérations entre la cuisine et la salle afin d’assurer la fluidité du service 
• Placer le client au centre de son activité et de sa mission 

Savoir-être : 

• Bon relationnel
• Sens de l’organisation
• Travail en équipe
• Polyvalence 
• Adaptabilité 
• Bonne présentation